Fırında sütlü patates tarifi nasıl hazırlanır?

Kremalı dokusu ve sarımsak aromasıyla fırında sütlü patates, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemek alternatifi sunuyor. Patateslerin sütle buluştuğu bu nefis taraf, özellikle ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olarak sofraları zenginleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sütlü Patates Tarifi: Kremalı ve Lezzetli Bir Yan Yemek

Fırında sütlü patates, basit malzemelerle hazırlanan, sütün kremalı dokusunun patateslerle buluştuğu nefis bir yan yemektir. Özellikle et yemeklerinin yanında servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

4-5 orta boy patates (yaklaşık 1 kg)
2 su bardağı süt (yaklaşık 400 ml)
1 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir doku için)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı, aromatik bir tat için)
2 yemek kaşığı tereyağı (dilimlenmiş veya eritilmiş)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan (üzeri için)

Hazırlanışı:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın (yaklaşık 3-4 mm kalınlığında). Dilimlerin eşit olması, pişme süresinin dengeli olmasını sağlar.
Orta boy bir fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Patates dilimlerini kabın tabanına düzgün bir şekilde yerleştirin, üzerine sarımsak dilimlerini serpiştirin.
Bir kasede süt, krema (kullanıyorsanız), tuz, karabiber ve muskat cevizini karıştırın. Bu karışımı patateslerin üzerine dökün, tüm dilimlerin sıvıyla kaplanmasını sağlayın.
Tereyağını küçük parçalar halinde patateslerin üzerine dağıtın. Bu, yemeğin üstünün altın rengi ve lezzetli olmasını sağlar.
Fırını 180°C'de (350°F) önceden ısıtın. Kabı fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Patatesler yumuşak olana kadar pişirmeye devam edin; gerekirse bir kürdan veya bıçakla kontrol edin.
Pişme süresinin son 10 dakikasında, rendelenmiş peyniri üzerine serpin ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar fırında tutun.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları ve Notlar:

Patates dilimlerini suda bekletmek nişasta içeriğini azaltarak daha gevrek bir doku sağlayabilir, ancak bu tarifte yumuşaklık tercih edilir.
Süt yerine tam yağlı süt veya badem sütü gibi alternatifler kullanabilirsiniz, ancak lezzet değişebilir.
Pişirme süresi fırına ve patates dilimlerinin kalınlığına göre değişebilir, bu nedenle ara sıra kontrol edin.
Bu tarif, 4-6 kişilik bir servis için uygundur ve besleyici bir seçenek olarak aile sofralarında rahatlıkla yer alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar