Fırında tavuk göğsü ve patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir fırın tarifi. Tavuk göğsünün nefis dokusu ile patatesin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek kolayca hazırlanabilecek bir ana yemek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk Göğsü ve Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 600-700 gram)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 limonun suyu
1 çay bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezin

Marinasyon:

Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tüm baharatları karıştırın
Tavuk göğüslerini bu karışıma bulayarak marine edin
En az 30 dakika buzdolabında bekletin

Pişirme:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
Fırın tepsisine patatesleri yayın
Üzerine marine edilmiş tavuk göğüslerini yerleştirin
Kalan marine sosunu patateslerin üzerine gezdirin
Sıcak suyu veya tavuk suyunu tepsinin kenarından ekleyin
Fırında 35-40 dakika pişirin
Ara sıra kontrol ederek patateslerin yumuşadığından emin olun

Püf Noktaları:

Tavukların eşit kalınlıkta olması için hafifçe düzleştirin
Patateslerin çok küçük doğranmaması önemli
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz temizliği kolaylaşır
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz

Besin Değerleri (yaklaşık):

Porsiyon başına: 350-400 kalori
Protein: 35 gram
Karbonhidrat: 25 gram

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar