Fırında tavuk patates yoğurt soslu mu yapmak istersin?

Fırında tavuk ve patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu yemek, hem besleyici hem de pratik bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Yoğurt sosu ile zenginleştirildiğinde ise, hem lezzet hem de sağlık açısından önemli bir alternatif sunar.

Tavuk ve patates yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• Tavuk but veya göğüs (500 gram)
• Patates (3-4 adet, orta boy)
• Yoğurt (1 su bardağı)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Üzerine serpmek için taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)

Bu yemeği hazırlamak için öncelikle tavuk ve patateslerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Tavuk parçalarını yıkayıp, kurulayın. Tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırarak tavukların üzerine sürün. Marine edilmesi için en az 30 dakika bekletin.
• Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
• Marine olmuş tavukları ve doğranmış patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuklar iyice pişene kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Yoğurt sosu, bu yemeğin lezzetini artıran önemli bir bileşendir. İşte yoğurt sosunun hazırlanışı:

• Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
• Yoğurt sosunu, fırında pişen tavuk ve patateslerin üzerine dökmeden önce iyice çırpın.

Fırında tavuk ve patates, yoğurt sosu ile birlikte sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze yeşillikler veya bir salata ile sunulduğunda, lezzeti daha da artar. Ayrıca, yemek tabağının üzerine taze nane veya maydanoz serpmek, görselliği artıracaktır.

Fırında tavuk patates yoğurt soslu yemek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, ailecek keyifle tüketilebilecek bir öğün sunar. Herkesin damak zevkine hitap etmesi açısından, malzemelerde değişiklik yaparak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Şimdiden afiyet olsun!