Fırında tavuk ve patatesle lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Fırında tavuk ve patates, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Yumuşacık tavuk eti ve çıtır patateslerin mükemmel uyumu, basit malzemelerle hazırlanan bu tarifi sofraların vazgeçilmezi haline getiriyor. İşte herkesin kolayca uygulayabileceği bu nefis yemeğin detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk ve Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Fırında tavuk ve patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, yumuşacık tavuk eti ve çıtır patateslerle sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4-6 Kişilik)

4 adet tavuk but veya göğüs (tercihe bağlı)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 limonun suyu
İsteğe bağlı: 1 adet soğan (halka halka doğranmış)
İsteğe bağlı: Taze biberiye veya maydanoz (dekore etmek için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 45-60 dakika

Yapılışı

Fırını 200°C'de (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın.
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından iri parçalar halinde doğrayın (dilim veya küp şeklinde).
Bir kasede zeytinyağı, sarımsak, kekik, pul biber, karabiber, tuz ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk etini yıkayıp kuruladıktan sonra, derin bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız sosun yarısını ekleyerek iyice ovalayın ve marine olması için 10-15 dakika bekletin.
Patatesleri fırın tepsisine yayın ve kalan sosla iyice karıştırın. İsterseniz soğan halkalarını da ekleyin.
Marine edilmiş tavukları patateslerin üzerine yerleştirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 45-60 dakika pişirin. Tavukların üzeri altın rengi alana ve patatesler yumuşayıp çıtırlaşana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Pişirme sırasında ara sıra tavuk ve patatesleri ters yüz ederek eşit pişmelerini sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerine taze biberiye veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları

Tavuk etinin daha yumuşak olması için marine süresini uzatabilirsiniz (en az 30 dakika önerilir).
Patateslerin çıtır olmasını istiyorsanız, fırın tepsisine fazla yakın yerleştirmeyin ve pişirme sırasında yağ oranını artırabilirsiniz.
Farklı lezzetler denemek için kimyon, kırmızı toz biber veya hardal ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırının performansına göre değişebilir, bu nedenle son 10 dakikada kontrol edin.

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzet dolu bir akşam yemeği hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli bir sofra kurabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar