Galeta unlu patates nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Çıtır çıtır dokusu ve lezzetli baharat aromasıyla galeta unlu patates, hem pratik hem de nefis bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Kızartma veya fırın seçenekleriyle hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir lezzete dönüşüyor.
Galeta Unlu Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kekik
- Sıvı yağ (kızartma için)
Yapılışı:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın veya rendeleyin
- Doğranmış patatesleri soğuk suda bekletip nişastasını atın
- Bir kasede yumurtaları çırpın, baharatları ekleyip karıştırın
- Patatesleri süzüp önce una, sonra yumurtalı karışıma bulayın
- Son olarak galeta ununa iyice bulayın
- Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın
- Kağıt havul üzerinde fazla yağını süzdürün
- Sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince dilimlerseniz daha çıtır olur
- Galeta ununa bir miktar rendelenmiş parmesan ekleyebilirsiniz
- Fırında pişirmek isterseniz 200°C'de 25-30 dakika pişirebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")