Göbekli patates salatası nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir salata arayanlar için göbekli patatesin nefis uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap ediyor. Nar ekşisi ve baharatlarla zenginleştirilen sos, haşlanmış mısır ve nohutla birleşerek doyurucu bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Göbekli Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy göbekli patates (tatlı patates)
1 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı haşlanmış mısır
1/2 su bardağı haşlanmak nohut

Hazırlanışı:

Göbekli patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.
Doğranmış patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Maydanozu ince kıyın.
Geniş bir kasede soğuyan patatesleri, doğranmış soğanı, sarımsağı ve maydanozu karıştırın.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu patatesli karışımın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Son olarak haşlanmış mısır ve nohutu ekleyip harmanlayın.
Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları: