Güveçte etli patates tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir güveç tarifi. Kuzu eti ve patatesin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek fırında eşsiz bir lezzete dönüşüyor. Pratik hazırlık süreci ve püf noktalarıyla bu tarif, hem günlük sofralar hem de özel misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.
Güveçte Etli Patates Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı kuzu eti (veya dana eti)
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Etleri kuşbaşı doğrayın ve tencereye alın
- Soğanları yemeklik doğrayıp etlerin üzerine ekleyin
- Zeytinyağını ilave edip etler renk değiştirene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin
Pişirme Süreci:
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Domates ve biberleri doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
- Güveç kabına önce etli karışımı yayın
- Üzerine patates, domates ve biberleri dizin
- Baharatları ve sarımsakları serpiştirin
- 200°C fırında 45-50 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Etler önceden pişirilirse daha lezzetli olur
- Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Güveç kabı yerine fırına uygun herhangi bir kap kullanabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
- Pilav veya bulgur pilavı ile mükemmel uyum sağlar
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")