Haşlanmış etli patates yemeği tarifini nasıl yapabilirim?

Haşlanmış Etli Patates Yemeği Tarifi

Haşlanmış etli patates yemeği, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak, özellikle kalabalık aileler için ideal bir tercihtir. Aşağıda, haşlanmış etli patates yemeğini nasıl yapabileceğinize dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Malzemeler

Yemeğin lezzetini belirleyen en önemli faktör, kullanılan malzemelerdir. Aşağıda gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram kuşbaşı et
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 5 su bardağı su

Yemeğin Hazırlık Aşaması

Yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

• Öncelikle, kuşbaşı etleri yıkayıp süzün. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri ve havucu da kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
• Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pembeleşen soğan ve sarımsakların üzerine kuşbaşı etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Etler piştikten sonra doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Ardından doğranmış patatesleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları da ilave ederek karıştırın.
• Son olarak, yemeğin üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
• Yemek kaynadıktan sonra, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Bu işlem yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.

Servis Önerileri

Yemek piştikten sonra, sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında, taze yeşilliklerden oluşan bir salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, hem besleyici hem de pratik olması nedeniyle, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Afiyet olsun!