Haşlanmış patates püresi nasıl hazırlanır?
Kabarık dokusu ve lezzetli aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olan haşlanmış patates püresi, doğru malzeme dengesi ve püf noktalarla hazırlandığında adeta bir şölene dönüşüyor. İster ana yemek yanı ister tek başına tüketin, bu tarifle her damağa hitap eden nefis bir sonuç elde etmek mümkün.
Haşlanmış Patates Püresi Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı ılık)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş muskat, karabiber, maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Büyük parçalar halinde doğrayarak tencerenin içine koyun.
- Üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin ve bir tutam tuz atın.
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve birkaç dakika buharının çıkması için bekletin.
- Patatesleri bir ezici veya elekten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, sütü ekleyip ısıtın (kaynatmayın).
- Sütlü karışımı patateslere yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- İsteğe bağlı baharatları ekleyip iyice karıştırın ve servis yapın.
İpuçları:
- Patatesleri ezerken mikser kullanmak daha pürüzsüz bir püre sağlar.
- Sütü fazla eklemek püreyi cıvık yapabilir, kontrollü ekleyin.
- Püreyi sıcak servis edin, soğudukça kıvamı değişebilir.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")