Haşlanmış Patatesli Pratik Omlet Tarifi
Haşlanmış patatesle hazırlanan omlet, hem doyurucu hem de lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir öğün seçeneğidir. İşte basit ve hızlı bir şekilde nasıl yapabileceğiniz adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy haşlanmış patates
- 3 adet yumurta
- 1 adet küçük soğan (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kekik vb.)
- İsteğe bağlı olarak yeşil biber, maydanoz veya rendelenmiş peynir
Hazırlık Süreci:
- Haşlanmış patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayarak hazırlayın.
- Bir kasede yumurtaları çırpın, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri (yeşil biber, maydanoz gibi) ekleyip harmanlayın.
Pişirme Adımları:
- Tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
- Önce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (soğan kullanmıyorsanız bu adımı atlayın).
- Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyip hafifçe kızartın, altın rengi alana kadar karıştırın.
- Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün, patateslerin üzerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
- Ocağın ateşini kısık seviyeye getirin, omletin altı pişene kadar bekleyin (yaklaşık 3-4 dakika).
- Omleti bir spatula yardımıyla ters çevirin veya tavayı bir tabakle kapatıp çevirerek diğer tarafını da pişirin (2-3 dakika daha).
- Her iki tarafı da altın rengi olunca ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Haşlanmış patatesleri önceden hazırlayarak zaman kazanabilirsiniz.
- Omleti daha besleyici hale getirmek için rendelenmiş peynir veya doğranmış sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Pişirme sırasında omletin dağılmaması için tavayı sallayarak yumurtanın eşit yayılmasını sağlayın.
Bu tarifle, haşlanmış patatesli omleti pratik bir şekilde hazırlayarak ailenize veya misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |