Havuç, patates ve tavuk haşlama nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir haşlama yapmak için doğru malzeme seçimi ve pişirme tekniği oldukça önem taşır. Taze sebzelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile sebzelerin doğal tatlarının mükemmel uyumunu keşfedeceksiniz.
Havuç, Patates ve Tavuk Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy havuç
- 3 adet orta boy patates
- 500 gram tavuk göğüs veya but
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 litre su
- 1 dal maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması:
- Havuçları soyun ve iri parçalar halinde doğrayın
- Patatesleri soyun ve havuçlarla uyumlu büyüklükte doğrayın
- Tavuğu yıkayın ve gerekiyorsa yağlı kısımlarını temizleyin
- Soğanı dörde bölün, sarımsakları ezin
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye 1 litre suyu ekleyin
- Suyu kaynamaya bırakın
- Kaynayan suya önce tavuk etini ekleyin
- 10 dakika kadar tavuğu haşlayın
- Daha sonra havuç ve patatesleri tencereye ekleyin
- İsteğe bağlı olarak soğan ve sarımsağı ilave edin
- Tuz ve karabiberi ekleyin
- Kapağını kapatıp 20-25 dakika daha pişirin
Kontrol ve Servis:
- Sebzelerin yumuşaklığını kürdanla kontrol edin
- Tavuğun pişip pişmediğinden emin olun
- Pişirme suyunu süzmek isteğe bağlıdır
- Üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavuğun daha lezzetli olması için kemikli kısımlar kullanabilirsiniz
- Sebzelerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Haşlama suyunu çorba yapmak için değerlendirebilirsiniz
- Diyet yapanlar için tavuğun derisini çıkarabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")