Havuç ve bezelye ile lezzetli bir patates yemeği nasıl yapılır?

Renkli sebzelerin uyumunu yansıtan bu tarif, günlük öğünlerinize hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunuyor. Patatesin topraksı lezzetini havuç ve bezelyenin tatlı dokusuyla buluşturan bu yemek, sade malzemelerle hazırlanan bir aile klasiği olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeği sunar. Havuç ve bezelye ile zenginleştirilmiş patates yemeği, aile sofralarınız için mükemmel bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri ve havucu soyup, küp küp doğrayın. Bezelyeyi hazırlayın (dondurulmuşsa çözülmeye bırakın).
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya minik doğrayın.

Pişirme Yöntemi:

Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyin, 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Bezelyeyi ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi serpin.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın ateşini kısıp, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Yemeği ocaktan almadan önce, suyunu çekip çekmediğini kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirin.
Son olarak, ince kıyılmış taze maydanoz veya dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Yemeğin kıvamını kontrol etmek için patateslerin çatal ile kolayca delinmesini bekleyin.
İsterseniz, pişirme sırasında bir miktar et suyu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Bu yemek, pilav veya yoğurt ile iyi gider. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar