Havuç ve patates ile lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Mutfaklardaki en sevilen ikililerden biri olan havuç ve patates, bu tarifte birleşerek hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet şöleni sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu yahni, günlük öğünlerinize pratik bir çözüm getirirken damaklarda hoş bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Patates ile Lezzetli Bir Yemek: Havuçlu Patates Yahnisi Tarifi

Havuç ve patates, mutfaklarda sıkça kullanılan, besleyici ve ekonomik sebzelerdir. Bu iki malzemeyi birleştirerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. İşte size kolay ve pratik bir havuçlu patates yahnisi tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane
4 su bardağı sıcak su

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları:

Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve iri küp şeklinde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezin veya minik doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip bir dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi serpin. Malzemeleri 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Yemeğin suyu biraz çekildiğinde ve sebzeler yumuşadığında, kuru naneyi üzerine serperek karıştırın.
Ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında bir avuç bezelye veya doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
Eğer etli bir versiyonunu yapmak isterseniz, kavurma aşamasında 200-300 gram kuşbaşı et ekleyip etleri pişirdikten sonra sebzeleri ilave edin.
Servis ederken üzerine yoğurt dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Bu yemek, pilav veya ekmekle birlikte harika gider.

Bu tarifle, havuç ve patatesin doğal tatlarını öne çıkararak aileniz ve misafirleriniz için besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar