Havuçlu patates çanakları nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir ana yemek veya enfes bir meze alternatifi arayanlar için pratik ve besleyici bir tarif. Fırında mis gibi kokan havuçlu patates çanakları, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Patates Çanakları Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
Patatesleri ortadan ikiye kesin
Kaşık yardımıyla içlerini oyarak çanak şekli verin
Çanakları hafifçe tuzlayıp 180 derece fırında 15 dakika pişirin

2. İç Harcı Hazırlama:

Havuçları rendeleyin veya küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın
Sarımsakları ezin veya rendeleyin
Zeytinyağını tavada kızdırın
Soğanı pembeleşene kadar kavurun
Havuçları ekleyip 5 dakika daha kavurun
Sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın

3. Birleştirme ve Pişirme:

Fırından çıkardığınız patates çanaklarının içini havuçlu harçla doldurun
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
Peynirler altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin

4. Servis Önerileri:

Fırından çıkar çıkmaz ince kıyılmış maydanoz serpin
Sıcak olarak servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Ana yemek olarak veya meze olarak tüketebilirsiniz

Püf Noktaları:

Patates çanaklarını oyarken diplerini delmemeye özen gösterin
Havuçları çiğden biraz diri kalacak şekilde pişirin
İsteğe bağlı olarak iç harca kıyma da ekleyebilirsiniz
Vejetaryen versiyonu için iç harca mantar ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar