Havuçlu patatesli et haşlama nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için havuçlu patatesli et haşlama, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek. Dana eti ve taze sebzelerin uyumunu yansıtan bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
Havuçlu Patatesli Et Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 3 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4-5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Etleri yıkayıp süzün, tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurun
- Soğanı yemeklik doğrayıp etlere ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun
- Sarımsakları ince ince doğrayıp tencereye ekleyin
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika haşlayın
- Bu sırada patates ve havuçları iri küpler şeklinde doğrayın
- Etler yumuşadıktan sonra sebzeleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin
- Ocaktan almadan önce 5 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Etlerin daha lezzetli olması için kemikli et kullanabilirsiniz
- Sebzelerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Daha koyu kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak bir miktar tereyağı ile servis edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya ekmekle birlikte servis edin
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")