Havuçlu soğanlı patates salatası nasıl yapılır?

Taze sebzelerin uyumunu yansıtan bu nefis salata, hem besleyici hem de pratik bir lezzet sunuyor. Patatesin topraksı tadı, havucun tatlılığı ve soğanın ferahlığı bir araya gelerek yaz sofralarına renk katacak bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Soğanlı Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: maydanoz, dereotu

Yapılışı:

Patates ve havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp doğrayın, havuçları ise yarım daire şeklinde dilimleyin.
Bir tencerede su kaynatın, patates ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan sebzeleri süzüp soğumaya bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın, isteğe bağlı olarak suda bekletip acılığını alabilirsiniz.
Geniş bir kasede soğumuş patates, havuç ve soğanı karıştırın.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, sirke (veya limon suyu), tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın.
Sosu salata malzemelerinin üzerine döküp nazikçe karıştırın.
İsterseniz ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip servis edin.

Püf Noktaları: