Hazır yufkadan patatesli börek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arayanlar için hazır yufka ile hazırlanan patatesli börek, hem ekonomik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İç malzemesinin sadeliği ve pişirme kolaylığıyla öne çıkan bu tarif, günlük öğünlerde hızlı bir çözüm olarak değerlendirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

Malzemeler:

4 adet hazır yufka
4-5 orta boy patates
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ (yağlamak için)
1 su bardağı su (üzeri için)
Susam veya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, patates püresine ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırarak iç harcını hazırlayın.
Hazır yufkaları tezgaha serip her birini sıvı yağ ile yağlayın.
Yufkaların üzerine patatesli harçtan ince bir kat yayın.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Üzerlerine su ve kalan sıvı yağ karışımını sürün, susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

Yufkaları çok ince yağlamak böreğin kıtır olmasını sağlar.
İç harcına maydanoz veya yeşil soğan ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Fırından çıkar çıkmaz servis yapmak daha lezzetli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap