Kabak, Havuç ve Patates Fırında Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 3 orta boy havuç
- 4 orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlık:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Kabakları yıkayıp, iri parçalar halinde doğrayın.
- Havuçları soyup, kabaklarla benzer boyutta doğrayın.
- Patatesleri soyup, aynı şekilde doğrayın.
- Tüm sebzeleri bir karıştırma kabına alın.
Marinasyon:
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, sarımsak ve limon suyunu sebzelerin üzerine ekleyin.
- Ellerinizle veya bir kaşıkla tüm sebzeleri iyice karıştırın, böylece baharatlar eşit şekilde dağılsın.
- 10 dakika kadar dinlendirin.
Pişirme:
- Sebzeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- Fırında 30-40 dakika pişirin, ara sıra kontrol edip karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
- Sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
Servis:
- Sıcak olarak, isteğe bağlı yoğurt veya et yanında servis yapın.
İpuçları:
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak, eşit pişme sağlar.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin; sebzeler çabuk yanabilir.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir serperek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")