Kabak, patates ve havuç mücveri nasıl yapılır? tarif var mı?

Sebzelerin lezzetini bir araya getiren bu mücver tarifi, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Kabak, patates ve havuçla zenginleşen karışım, çıtır dokusuyla ana öğün veya atıştırmalık olarak değerlendirilebiliyor. Malzemelerin hazırlanışından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, bu geleneksel lezzetin nasıl mükemmel hale geleceğini gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak, Patates ve Havuç Mücveri Tarifi

Bu tarif, klasik kabak mücverine patates ve havuç ekleyerek daha besleyici ve renkli bir versiyon sunar. Hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. İşte detaylı tarif:

Malzemeler:

2 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 orta boy patates (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 orta boy havuç (rendelenmiş)
1 adet soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 adet yumurta
1 su bardağı un (yaklaşık olarak, kıvama göre ayarlayın)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım demet maydanoz veya dereotu (ince doğranmış)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 20 dakika (sebzeleri rendeleme ve karıştırma dahil).

Pişirme Süresi:

Yaklaşık 15-20 dakika (her parti için 3-4 dakika).

Yapılışı:

İlk olarak, kabak ve patatesi rendeleyin ve fazla suyunu bir bez veya elinizle sıkarak atın. Bu, mücverin çıtır olmasını sağlar.
Havucu rendeleyin ve soğanı ince şekilde doğrayın veya rendeleyin. Tüm sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın.
Sebzelere yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Ardından, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Kıvamı yoğun olmalı, fazla akışkan olmamalı. Gerekirse un miktarını ayarlayın.
Maydanoz veya dereotunu ekleyip son kez karıştırın.
Bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağ kızgun hale geldiğinde, bir kaşık yardımıyla karışımdan parçalar alarak tavaya dökün. Mücverleri yassı şekilde yayarak her iki tarafını da altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
Pişen mücverleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını çektirin.
Sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Sebzelerin suyunu iyice sıkmak, mücverin dağılmaması için önemlidir.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Fırında pişirmek isterseniz, yağlanmış fırın tepsisine karışımı yayarak 180°C'de 20-25 dakika pişirin.

Bu tarifle, sebzeli mücverinizi kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar