Kabak ve patates püresi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Klasik patates püresine farklı bir soluk getiren bu hafif tarif, hem besleyici özellikleri hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızda yerini alacak. Kabak ve patatesin mükemmel uyumu, süt veya tereyağı alternatifleriyle her damak zevkine hitap eden dengeli bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak ve Patates Püresi Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Alternatif

Kabak ve patates püresi, klasik patates püresine hafif bir dokunuş katmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu püre, özellikle diyet yapanlar veya sebze tüketimini artırmak isteyenler için idealdir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kabak ve patates püresi tarifi:

Malzemeler:

3 orta boy patates
2 orta boy kabak
1 su bardağı süt (isteğe bağlı, bitkisel süt de kullanılabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: Rendelenmiş muskat veya taze maydanoz

Hazırlık Süreci:

Patates ve kabakları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Doğranmış sebzeleri bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayın, ardından suyunu süzün.
Haşlanmış sebzeleri bir kaseye alın ve bir ezici veya çatalla püre kıvamına getirin.
Ayrı bir tencerede sütü ısıtın (isteğe bağlı) ve tereyağını eritin, ardından püreye ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezmeye devam edin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş muskat veya ince kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Sebzeleri eşit boyutta doğramak, pişme süresini dengelemek için önemlidir.
Püreyi daha kremamsı yapmak için süt yerine biraz kaymak veya yoğurt kullanabilirsiniz.
Diyet uyguluyorsanız, tereyağı yerine zeytinyağı tercih edebilir ve süt eklemeyebilirsiniz.
Püreyi blender ile çekmekten kaçının, aşırı yapışkan bir kıvam alabilir; elle ezmek daha iyi sonuç verir.

Bu tarifle hazırlanan kabak ve patates püresi, ana yemeklerin yanında sağlıklı bir garnitür olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar