Karamelize soğanlı patates püresi nasıl yapılır?

Lezzetli bir ana yemek yanına yakışacak, karamelize soğanın tatlılığıyla zenginleşen nefis bir patates püresi tarifi. Yumuşacık dokusu ve özel soğan lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak bu pratik tarif, hem görünümü hem de damak tadıyla misafirlerinizi etkileyecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karamelize Soğanlı Patates Püresi Tarifi

Karamelize soğanlı patates püresi, hem lezzetli hem de doyurucu bir yan yemektir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı süt
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri veya krema

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Soğanları ince ince doğrayın. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin.
Soğanları tavaya ekleyin, şeker serpin ve orta ateşte sürekli karıştırarak karamelize olana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Üzerine sıcak süt, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz olana kadar ezin.
Karamelize soğanları patates püresine ekleyip karıştırın. İsterseniz rendelenmiş peynir veya krema ilave edin.
Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap