Kaşarlı patates köfte nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: kaşarlı patates köftesi. Hem ana malzemelerin ekonomik olması hem de hazırlık süresinin kısalığı bu tarifi günlük mutfak rutininde ideal kılıyor. İster kızartma ister fırın seçeneğiyle, her koşulda lezzet garantisi sunan bu köfteler, çay saatlerinden misafir ikramlarına kadar geniş bir yelpazede tercih edilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu veya pane harcı
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Bir kasede çatalla veya patates ezici ile iyice ezin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle köfte şekli verin.
Köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın.
Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Not: İsterseniz köfteleri fırında da pişirebilirsiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap