Kaşarsız patates mücveri nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için çıtır çıtır patates mücveri, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kaşar peyniri kullanılmadan hazırlanan bu tarif, patatesin kendi lezzetini ön plana çıkarırken içindeki baharatlarla zenginleşiyor.
Kaşarsız Patates Mücveri Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1 çay bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- Kızartmak için sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. Adım: Patatesleri Hazırlama
- Patatesleri soyup rendeleyin
- Rendelenmiş patatesleri suyunu sıkmak için temiz bir bez yardımıyla iyice sıkın
- Bu işlem mücverlerin daha çıtır olmasını sağlayacaktır
2. Adım: Diğer Malzemeleri Ekleyin
- Soğanı ince ince rendeleyin
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Maydanozu ince kıyın
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın
3. Adım: Hamuru Hazırlama
- Yumurtaları ekleyip karıştırın
- Unu yavaş yavaş ekleyin
- Karbonatı ilave edin
- Baharatları ekleyip iyice karıştırın
- Hamur kıvamı yoğun olmalı, sulu olmamalı
4. Adım: Pişirme
- Tavada sıvı yağı iyice kızdırın
- Hamurdan kaşıkla alıp yağa dökün
- Altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patateslerin suyunu iyice sıkmak çıtırlık için önemli
- Hamurun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha un ekleyin
- Kızartma yağının yeterince sıcak olmasına dikkat edin
- Sıcak servis yapın, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")