Kıymalı mantarlı patates oturtma nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için kıymalı mantarlı patates oturtma, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Fırında veya tencerede kolayca pişirilebilen bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmasında bile zahmetsizce hazırlanabiliyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve zengin aromasıyla sofraları renklendirecek bu tarif, özellikle akşam yemekleri için ideal bir tercih.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Mantarlı Patates Oturtma Tarifi

Kıymalı mantarlı patates oturtma, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. İçerisindeki kıyma, mantar ve patatesin uyumu ile sofralarınızı şenlendirecek bu tarifi, aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
200 gram mantar (dilimlenmiş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci:

Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın. Tencereye alıp haşlayın veya kızartın (tercihe bağlı).
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Mantarları dilimleyin ve bir kenarda bekletin.

Pişirme Adımları:

Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
Kıymayı ilave edin, rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Dilimlenmiş mantarları ekleyin, mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon gibi baharatları ekleyip karıştırın.
Haşlanmış veya kızartılmış patatesleri tencereye veya fırın kabına yayın, üzerine kıymalı mantar karışımını ekleyin.
Sıcak suyu ekleyip, kapağını kapatarak kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Alternatif olarak, önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
Pişirme sonunda, üzeri kızarıp suyu çekmiş olmalı. Sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri haşlamak yerine kızartırsanız, yemeğin lezzeti daha yoğun olacaktır.
Mantarları fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sulanabilir.
İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında kızartabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarifle, kıymalı mantarlı patates oturtmayı pratik bir şekilde hazırlayabilir, aileniz ve misafirleriniz için lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar