Kıymalı patates köfte tarifi nasıl hazırlanır?
Hem pratik hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için kıymalı patates köfte, mutfaklardaki yerini alıyor. Bu tarif, haşlanmış patates ve baharatlarla zenginleştirilmiş kıymanın uyumunu, adım adım hazırlanış süreciyle birleştiriyor. Kızartma tekniklerinden servis önerilerine kadar tüm detaylar, bu lezzet şölenini evde kolayca deneyimlemenizi sağlıyor.
Kıymalı Patates Köfte Tarifi: Lezzet Şöleni
Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 3 orta boy haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin veya ezerek püre haline getirin
- Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın
- Malzemeler iyice yoğurulana kadar karıştırın
- Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın
- Elinizle şekil vererek köfteleri oluşturun
- Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice soğuması köftenin dağılmaması için önemlidir
- Soğanın suyunu sıkmak köftenin daha iyi kıvam almasını sağlar
- Köfteleri şekillendirmeden önce ellerinizi ıslatın
- Kızartma yağının iyice kızmış olmasına dikkat edin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
- Üzerine nane veya maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")