Kıymalı patates püresi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı patates püresi. Hem çocukların severek yiyeceği hem de misafir sofralarını süsleyecek bu nefis yemeğin hazırlanışı oldukça basit.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Büyük parçalar halinde doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).

2. Kıymalı Harç Hazırlama:

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Tavaya sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.

3. Patates Püresi Yapımı:

Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaseye alın.
Üzerine süt ve tereyağı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin veya mikserle çırpın.
Tuzunu kontrol edip gerekirse ayarlayın.

4. Servis:

Püreyi servis tabağına yayın, üzerine hazırladığınız kıymalı harçı gezdirin.
Sıcak olarak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya salata ile tamamlayabilirsiniz.

İpuçları:

Patates püresinin daha kremsi olması için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Kıymalı harcına küp doğranmış havuç veya bezelye ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Püreyi fırın kabına alıp üzerine rendelenmiş kaşar serperek 10 dakika fırınlayarak graten de yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar