Kıymalı patatesli börek nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli bir kıymalı patatesli börek hazırlamak için gerekli tüm detaylar burada buluşuyor. Hamurun kat kat açılışından, kıymalı harçla buluşmasına kadar her adımda püf noktaları keşfedeceksiniz. Pratik malzemelerle evde nasıl nefis bir börek yapabileceğinizi gösteren bu rehber, geleneksel tatları modern mutfaklara taşıyor.

10 Kasım 2025

Kıymalı Patatesli Börek Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?


Kıymalı patatesli börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir hamur işidir. Hem lezzeti hem de pratikliği ile pek çok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, kıymalı patatesli börek tarifinin detaylarını, malzemelerini ve hazırlanışını adım adım anlatacağız.

Malzemeler

Kıymalı patatesli börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 500 gram kıyma
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket yufka (5-6 adet)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kıymalı patatesli börek yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Soğanı ve Patatesi Hazırlayın

- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.- Patatesleri soyup rendelerken, fazla suyun süzülmesi için bir kenara alın.

2. Kıymayı Pişirin

- Geniş bir tavada sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.- Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.- Üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın.

3. Patatesi Ekleyin

- Rendelenmiş patatesleri kıymalı karışıma ekleyin.- Patatesler yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

4. Yufkaları Hazırlayın

- Yufkaları tezgâh üzerine serin.- Her yufkanın ortasına hazırladığınız kıymalı patates harcından koyun.- Yufkayı rulo şeklinde sarın veya dilediğiniz gibi kapatın.

5. Börekleri Pişirin

- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.- Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isterseniz susam serpin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı patatesli böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya cacık ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, böreği çay saati veya kahvaltılarda atıştırmalık olarak da değerlendirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- İsterseniz iç harcına maydanoz, dereotu veya baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Kıymalı patatesli böreği dondurucuda saklayarak daha sonra tüketebilirsiniz; pişirmeden önce dondurulmuş olarak fırına verebilirsiniz. Kıymalı patatesli börek, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tarif olup, özellikle misafirler için göz dolduracak bir seçenek olmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;