Kıymalı soslu patates nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı soslu patates. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Soslu Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
İsteğe bağlı olarak taze veya kuru nane

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Fazla yumuşamamasına dikkat edin, ardından süzün.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun, ardından kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, sonra sıcak suyu ekleyin.
Baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kimyon) ekleyip karıştırın, sos kıvam alana kadar 5-10 dakika pişirin.
Haşlanmış patatesleri sosun içine ekleyip hafifçe karıştırarak 5 dakika daha pişirin, üzerine nane serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamak, dağılmaması için önemlidir.
Kıymayı iyice kavurarak suyunu çekmesini sağlayın, böylece lezzeti daha yoğun olur.
İsterseniz sosun içine küp doğranmış domates veya biber ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Servis Önerisi: