Kiymasız patates oturtma nasıl yapılır, tarif nedir?

Patatesin doyurucu lezzetini vejetaryen bir yorumla buluşturan bu tarif, günlük öğünlerinize hem pratik hem de besleyici bir alternatif getiriyor. Malzemelerin uyumuyla ortaya çıkan bu nefis yemek, özellikle etsiz beslenenler için doyurucu bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymasız Patates Oturtma Tarifi

Kıymasız patates oturtma, hem vejetaryenler hem de etsiz lezzet arayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarif, patatesin doyurucu yapısını ve sebzelerin tazeliğini bir araya getirerek, pratik ve ekonomik bir yemek sunar. Özellikle günlük öğünlerde hızlıca hazırlanabilir ve sıcak servis edildiğinde damakları şenlendirir. Aşağıda, adım adım kıymasız patates oturtma yapımını bulabilirsiniz.

Malzemeler

4-5 adet orta boy patates (soyulmuş ve dilimlenmiş)
1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
2 adet yeşil biber (doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
1/2 demet maydanoz (doğranmış, servis için)

Hazırlık Süresi

Yaklaşık 15 dakika hazırlık, 30-40 dakika pişirme süresi ile toplam 45-55 dakikada hazır olur.

Yapılışı

Patatesleri soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın. Soğan, biber, domates ve sarımsağı da hazırlayın.
Bir tencereye veya fırın tepsisine zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Yeşil biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun, ardından sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, sonra doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Patates dilimlerini tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi serpin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Alternatif olarak, önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-40 dakika pişirebilirsiniz.
Pişirme sonunda, patatesler yumuşak ve sos kıvamını almış olmalı. Üzerine doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patatesleri eşit dilimlerseniz, pişme süresi daha dengeli olur.
İsteğe bağlı olarak, baharatları artırabilir veya farklı sebzelerle çeşitlendirebilirsiniz.
Fırında pişirirseniz, üzeri hafif kızaran bir doku elde edersiniz.

Sonuç

Kıymasız patates oturtma, basit malzemelerle hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Günlük hayatta pratik bir çözüm sunarken, sağlıklı bir öğün olarak da tercih edilebilir. Denemeniz tavsiye edilir!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar