Köfte yanında patates püresi nasıl yapılır?

Köftelerin yanına enfes bir patates püresi hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Nişastalı patateslerin haşlanmasından pürüzsüz bir kıvama ulaşana kadar geçen süreç, tereyağı ve sütle buluşarak lezzetli bir sonuç veriyor. İşte adım adım hazırlanışı ve püf noktaları.

22 Kasım 2025

Köfte Yanında Patates Püresi Nasıl Yapılır?


Malzemeler:


  • 4-5 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
  • 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
  • 3-4 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber (isteğe bağlı: rendelenmiş muskat)

Hazırlık Adımları:


1. Patatesleri Hazırlama:

  • Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte doğrayın.
  • Doğranmış patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.

2. Püreyi Yapma:

  • Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kez daha buharla kurutun.
  • Patatesleri bir ezici veya elekten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Ayrı bir tencerede sütü ısıtın (kaynatmayın).
  • Patates püresine ılık sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
  • Tereyağını ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın, pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. Servis Önerisi:

  • Sıcak köftelerin yanında, üzerine biraz eritilmiş tereyağı gezdirerek servis yapın.

İpucu: Patates püresini krema kıvamında seviyorsanız, süt miktarını artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;