Köfteli patates fırında nasıl yapılır? tarifi nedir?
Fırında köfteli patates, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Taze baharatlarla harmanlanmış köfteler ve altın sarısı renk alana kadar pişen patateslerin mükemmel uyumu, bu tarifi aile sofralarının vazgeçilmezi haline getiriyor.
Köfteli Patates Fırında Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup kalın dilimler halinde doğrayın ve suda bekletin.
- Soğanı rendeleyip suyunu süzün, sarımsakları ezin.
- Kıymaya soğan, sarımsak, salça, baharatlar ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip yoğurun.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Fırın kabına patatesleri yayın, üzerine köfteleri dizin.
- Sıvı yağ ve sıcak suyu ekleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
- Patatesler yumuşayıp üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri dilimledikten sonra suda bekletmek kararmasını önler.
- Köfteleri eşit boyutta yaparsanız hepsi aynı sürede pişer.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışma olmaz.
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyip 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")