Köfteli patates ve havuçla nasıl lezzetli bir yemek yapılır?

Köftelerin aromasıyla buluşan patates ve havucun nefis uyumu, hem besleyici hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Bu geleneksel lezzetin püf noktalarıyla hazırlanışı, her seferinde mükemmel sonuç almanın kapısını aralıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köfteli Patates ve Havuçlu Lezzet Şöleni: Tarif ve Püf Noktaları

Köfteli patates ve havuç, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler (4-6 kişilik):

400 gram kıyma (karışık veya tercihinize göre)
4 orta boy patates
3 orta boy havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
Maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Patates ve havuçları soyun, iri küp şeklinde doğrayın. Soğanı incecik doğrayın, sarımsağı ezin.
Kıymayı bir kasede, rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz ve baharatlarla yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Bir tencereye sıvı yağı ekleyin, köfteleri her yönü kızacak şekilde arkalı önlü pişirin ve tencereden alın.
Aynı tencerede doğranmış patates ve havuçları 5 dakika soteleyin. Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha karıştırın.
Köfteleri tenceredeki sebzelerin üzerine yerleştirin, sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
Yemek piştikten sonra 5 dakika dinlendirin, üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Lezzet Artıran Püf Noktaları:

Köfteleri yoğururken bir dilim ekmek içi veya 1 yemek kaşığı galeta unu ekleyerek daha yumuşak olmalarını sağlayabilirsiniz.
Sebzeleri aynı boyutta doğramak, eşit pişmeleri için önemlidir.
Pişirme sırasında tencerenin kapağını sık açmamak, buharın kaçmamasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı toz zencefil ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Bu tarifle, köfteli patates ve havuç yemeği hem pratik hem de lezzetli bir öğün olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar