Köfteli patates ve havuçlu nefis bir sulu yemek mi?
Köfteli patates ve havuçlu sulu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunuyor. Doğru baharat dengesi ve sebzelerin kıvamıyla hazırlanan bu tarif, aile sofralarını şenlendirecek pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Köfteli Patates ve Havuçlu Nefis Sulu Yemek Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlık Aşamaları:
- Köfteler için kıymaya rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun
- Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın
- Patates ve havucu iri küp şeklinde doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alıp salçaları kavurun
- Köfteleri ekleyip her yönü nar gibi kızartın
- Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın
- Kısık ateşte 30-35 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Köfteleri çok küçük yapmayın, dağılabilir
- Sebzeleri aynı boyutta doğramaya özen gösterin
- Yemeğin suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyin
- Pişme süresinde tencerenin kapağını kapalı tutun
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunun
- Üzerine maydanoz serperek servis edin
- Yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz
Besin Değeri:
- Protein açısından zengin
- Vitamin ve mineral deposu
- Dengeli bir öğün seçeneği
- Çocuklar için ideal bir yemek
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")