Köri soslu kremalı patates nasıl yapılır?

Köri soslu kremalı patates, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınıza şıklık katacak bir yemektir. Bu tarif, özellikle sebze yemeklerine farklı bir tat katmak isteyenlerin tercih ettiği bir seçenektir. Kremanın zenginliği ve köri baharatının aroması, patatesin doğal tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Aşağıda, köri soslu kremalı patates yapımının adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler

Köri soslu kremalı patates yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze kişniş veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Köri soslu kremalı patatesin yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Bu aşamaları takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

1. Patateslerin Hazırlanması

İlk olarak, patateslerinizi iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın. Bu, pişirme süresinin eşit olmasını sağlayacaktır.

2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

3. Patateslerin Eklenmesi

Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun. Bu aşama, patateslerin dışının hafifçe kızarmasını sağlayacaktır.

4. Krema ve Köri Eklenmesi

Patatesler hafifçe kızardıktan sonra, köri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, kremayı ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

5. Tuz ve Baharatların Ayarlanması

Son olarak, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, taze kişniş veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Köri soslu kremalı patates, yanında yeşil salata veya ızgara tavuk ile servis edilebilir. Bu yemek, hem ana yemek hem de garnitür olarak tercih edilebilir.

Sonuç

Köri soslu kremalı patates, kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Farklı baharatlar kullanarak bu tarifi kişiselleştirebilir ve kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!