Kremalı ıspanaklı patates nasıl hazırlanır?

Ispanak ve patatesin krema sosuyla buluştuğu bu nefis yemek, hem besleyici özellikleri hem de kolay hazırlanışıyla sofralara şık bir alternatif sunuyor. Lezzetli bir ana yemek veya garnitür olarak tercih edilebilecek bu tarif, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Ispanaklı Patates Tarifi: Lezzetli ve Besleyici Bir Seçenek

Kremalı ıspanaklı patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Ispanak ve patatesin mükemmel uyumu, krema sosuyla birleşerek sıcak bir ana yemek veya garnitür olarak tercih edilebilir. İşte kolay ve pratik bir tarif:

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 demet taze ıspanak
1 soğan
2 diş sarımsak
200 ml krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencerede haşlanıncaya kadar kaynatın, ardından süzün ve kenara alın.
Ispanakları iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Geniş bir tavada hafifçe soteleyerek suyunu salıp çekmesini sağlayın, sonra ince ince doğrayın.
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin. Aynı tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun, ardından sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Haşlanmış patatesleri ve doğranmış ıspanakları tavaya ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Kremayı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı kırmızı pul biberi ekleyin. Kısık ateşte 5-7 dakika karıştırarak pişirin, sos kıvam alana kadar bekleyin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya ekmekle sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilirler.
Ispanak tazeliğini korumak için çok uzun süre pişirmeyin.
Krema yerine süt veya yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon yapabilirsiniz.
Tarife tavuk veya mantar ekleyerek protein açısından zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak, pratik ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar