Kremalı patates çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve doyurucu bir başlangıç olan kremalı patates çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Patatesin yumuşak dokusu ile kremanın zengin aromasını birleştiren bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Kremalı Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı un
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
- Tereyağını bir tencereye alıp eritin
- Soğanı ve sarımsağı tereyağında pembeleşene kadar kavurun
- Unu ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam edin
- Doğranmış patatesleri ve tavuk suyunu ekleyin
- Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin
- Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin
- Kremayı ekleyip karıştırın
- Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip 5 dakika daha pişirin
- İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice yumuşadığından emin olun
- Kremayı ekledikten sonra çorbayı kaynatmayın
- Kıvamını ayarlamak için sıvı miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
- Daha hafif bir versiyon için krema yerine süt kullanabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında çıtır ekmek veya grissini ile sunabilirsiniz
- Üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")