Kremalı patates mantar nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir yemek arayanlar için nefis bir tarif: Kremalı patates mantar, hem besleyici hem de doyurucu özelliğiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Tereyağının aromasıyla birleşen mantarlar ve yumuşacık patatesler, kremalı sosla buluşarak sıcacık bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patates Mantar Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
300 gram mantar (kültür mantarı tercih edilir)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 ml krema
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Maydanoz (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Yumuşadıktan sonra süzün.
Mantarları ince dilimler halinde kesin.
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın.

Pişirme Süreci:

Tereyağını bir tavada eritin, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
Mantarları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından kremayı ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
Haşlanmış patatesleri sosun içine ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Servis Önerisi: