Kremalı patatesi küp küp keserek nasıl hazırlayabilirim?

Küp küp kesilmiş patateslerin krema ve baharatlarla buluştuğu bu tarif, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin şık bir lezzeti olmaya aday. Yumuşacık dokusuyla çabucak benimseyeceğiniz bu yan yemek, ana yemeklerin yanında doyurucu bir tamamlayıcıya dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Patates Tarifi: Küp Küp Kesilmiş Lezzet

Kremalı patates, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla sofraların vazgeçilmez yan yemeklerinden biridir. Küp küp kesilmiş patateslerle hazırlanan bu tarif, hem görsel olarak şık hem de pratik bir seçenek sunar. İşte adım adım kremalı patates yapımı:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet orta boy patates (tercihen nişasta oranı yüksek çeşitler)
2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 dal taze biberiye (aroma için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri önce iyice yıkayın, ardından kabuklarını soyun. Düzgün küpler elde etmek için patatesleri önce kalın dilimler halinde kesin, sonra bu dilimleri küp şeklinde doğrayın. Boyutları yaklaşık 2x2 cm olmalıdır.
Doğranmış patatesleri soğuk su dolu bir kaseye alarak 5 dakika bekletin. Bu, fazla nişastanın atılmasını sağlar ve patateslerin diri kalmasına yardımcı olur.
Bir tencereye krema, süt, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın.
Patatesleri sudan çıkarıp havlu kağıtla kuruladıktan sonra, kaynayan kremalı karışıma ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Patatesler yumuşak olmalı ama dağılmamalıdır.
İsteğe bağlı olarak, pişen patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında 5 dakika üzeri kızartabilirsiniz.
Servis öncesi tereyağı ve taze biberiye ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta kesmek, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Krema yerine yarım yağlı süt kullanarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Pişirme süresini patateslerin tazeliğine göre ayarlayın; çatal batırarak kontrol edebilirsiniz.

Bu tarifle, küp küp kesilmiş patateslerin krema ile buluştuğu nefis bir yan yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar