Mantarlı patatesli sote nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: mantar ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu sote, hem besleyici hem de oldukça ekonomik. Taze malzemelerle hazırlanan yemeğin sunumu için yoğurt eşliği öneriliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Patatesli Sote Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
300 gram mantar (kültür mantarı tercih edilir)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
Mantarları ince dilimler halinde kesin.
Soğanı yemeklik, sarımsağı incecik doğrayın.
Maydanozu ince kıyın.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Patatesleri süzüp tavaya ekleyin, orta ateşte 5 dakika kavurun.
Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Sıcak suyu ve baharatları ekleyip kapağı kapalı şekilde patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Servis Önerisi: