Milföylü patates rulo böreği nasıl yapılır?
Milföy hamuru ve patatesin mükemmel uyumunu gösteren bu pratik tarif, hem görünümü hem lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Çıtır çıtır dış yapısı ve içindeki nefis patatesli harç ile ana yemek ya da atıştırmalık olarak değerlendirilebilecek bir lezzet sunuyor.
Milföylü Patates Rulosu Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet milföy hamuru
- 3 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- Çörek otu veya susam (üzeri için)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri haşlayıp püre haline getirin
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Patates püresini ve kavrulmuş soğanı karıştırın
- Baharatları ekleyip iyice karıştırın
Yapılışı:
- Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 10 dakika bekletin
- Her milföy hamurunu tezgaha alıp hafifçe açın
- Hazırladığınız patatesli harçtan eşit miktarda yayın
- Hamuru rulo şeklinde sarın
- Dilimleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Üzerine yumurta sarısı sürün
- Çörek otu veya susam serpin
Pişirme:
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında
- 20-25 dakika pişirin
- Altın rengi alana kadar kontrollü pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın
- Yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Milföy hamurunun çok yumuşamamasına dikkat edin
- Patatesli harcı çok sulu yapmamaya özen gösterin
- Fırın sıcaklığını kontrol edin, yanmaması için
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")