Mısırlı Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış mısır (konserve veya taze)
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 3-4 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da haşlayabilirsiniz, bu durumda daha fazla besin değeri korunur.
- Patatesleri küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). Fazla pişirip dağılmalarını önlemek için dikkat edin.
- Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
- Bu sırada, kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve üzerine biraz tuz serperek 5-10 dakika bekletin. Bu, soğanın acılığını alacaktır.
- Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın. Taze soğan ve maydanozu ince kıyın.
- Geniş bir karıştırma kabına soğuyan patatesleri, haşlanmış mısırı, kırmızı soğanı, havucu, taze soğanı ve maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, hardal (varsa), tuz, karabiber ve kuru naneyi çırparak sosunu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Patateslerin ezilmemesine özen gösterin.
- Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
- Servis yapmadan önce üzerini taze maydanoz yaprakları veya bir tutam kuru nane ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Mısırlı patates salatasını, dilerseniz haşlanmış bezelye veya doğranmış kornişon turşu ile zenginleştirebilirsiniz.
- Daha kremamsı bir kıvam için sosuna birkaç yemek kaşığı yoğurt veya mayonez ekleyebilirsiniz.
- Salatayı, ana yemek yanında veya tek başına lezzetli bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenektir.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")