Misket köfteli sulu patates nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Misket köfteli sulu patates. Kıymalı köftelerin patatesle buluştuğu bu nefis yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar burada.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Misket Köfteli Sulu Patates Tarifi

Malzemeler:

400 gram kıyma (karışık veya dana)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
4-5 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz (patatesler için)

Hazırlık:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin.
Köfte harcını hazırlamak için kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi bir kasede iyice karıştırın.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak misket şeklinde yuvarlayın.

Pişirme:

Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın, köfteleri aralıklı olarak yerleştirip her iki tarafını da kızartın. Köfteleri tencereden alıp bir tabağa koyun.
Aynı tencerede domates salçasını 1-2 dakika kavurun, ardından doğranmış patatesleri ekleyip 5 dakika kadar sotelen.
Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kızartılmış köfteleri tencereye ekleyin.
Kapağını kapatıp, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Köfteleri kızartırken tencerede fazla yağ kalmışsa süzebilirsiniz.
Daha lezzetli olması için et suyu kullanabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar