Oktay usta'nın fırında tavuklu patates tarifi nedir?

Oktay Usta, Türk mutfağının önde gelen şeflerinden biridir ve tarifleri genellikle pratik, lezzetli ve besleyicidir. Fırında tavuklu patates tarifi de bu özellikleri taşımaktadır. Bu makalede, Oktay Usta'nın fırında tavuklu patates tarifinin detaylarını inceleyeceğiz.

Fırında tavuklu patates tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 adet bütün tavuk
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet limonun suyu
• 2-3 diş sarımsak

Tarifin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle, bütün tavuğunuzu güzelce yıkayın ve kurulayın. Tavuğun iç kısmına limon suyu sıkın ve tuz, karabiber, kekik, pul biber ve ezilmiş sarımsak ile ovun.
• Patatesleri soyun ve dilimleyin. Patates dilimlerini bir kaseye alarak üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve önce patates dilimlerini tepsiye yerleştirin, ardından tavuk yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tavuk iyice pişene kadar, yaklaşık 1.5 saat kadar pişirin. Tavuk ve patateslerin üzeri güzelce kızardığında yemek hazır demektir.

Fırında tavuklu patates yemeği, genellikle yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilir. Ayrıca, yemek için yanına ek olarak pilav veya bulgur pilavı da sunabilirsiniz. Bu tarif, aile yemekleri ve özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken şık bir alternatif sunmaktadır.