Patates çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve doyurucu bir başlangıç olan patates çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle sofralarınızı şenlendirecek. İşte ev yapımı patates çorbasının tüm incelikleri ve püf noktaları...
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince yemeklik doğrayın
- Tencerede tereyağını eritip soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Unu ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam edin
- Doğranmış patatesleri ilave edip 5 dakika daha kavurun
- Sıcak su veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın
- Patatesler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin
- Pişen çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin
- Sütü ekleyip 5 dakika daha kaynatın
- Tuz, karabiber ve naneyi ilave edip karıştırın
- Servis yapmadan önce üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane gezdirin
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice yumuşadığından emin olun
- Çorbayı blender'dan geçirirken sıcakken yapın
- Kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")