Patates gül böreği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Patatesli harçla hazırlanan yufkalar, fırında nar gibi kızarıyor. Görüntüsüyle sofraları süsleyen bu börek, hem günlük hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Gül Böreği Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 paket yufka (ince açılmış)
1 adet yumurta (üzeri için)
Çörek otu veya susam (süslemek için)

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, patates püresine ekleyin.
Baharatları ilave edip iyice karıştırarak harç hazırlayın.
Yufkaları tezgaha serip, üzerine hazırladığınız patates harcını ince bir şekilde yayın.
Yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın ve 2-3 cm genişliğinde keserek gül şekli verin.
Kesilen parçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Not: