Patates haşlama yemeği nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Basit malzemelerle hazırlanan bu doyurucu yemek, hem günlük öğünlerde hem de misafir ağırlamalarda pratik bir çözüm sunuyor. Patates haşlamanın püf noktaları ve lezzet sırlarıyla mükemmel sonuç almanın inceliklerini paylaşıyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Haşlama Yemeği Tarifi ve Püf Noktaları

Patates haşlama, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

4-5 orta boy patates
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin (kararmasını önlemek için).
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince dilimler halinde doğrayın.
Zeytinyağını bir tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Pişen yemeği ocaktan alıp üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri doğradıktan sonra soğuk suda bekletin; bu, nişastasının azalmasını ve daha diri kalmasını sağlar.
Patatesleri çok küçük doğramayın; aksi halde dağılabilirler.
Pişirme süresini patateslerin türüne göre ayarlayın; taze patatesler daha çabuk pişer.
Yemeği fazla karıştırmayın; patateslerin dağılmasını önlemek için.
İsteğe bağlı olarak havuç veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Servis öncesi birkaç damla limon sıkarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar