Patates, havuç ve bezelye karışımı nasıl yapılır?

Renkli sebzelerin uyumunu yansıtan bu tarif, günlük öğünlerinize hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunuyor. Patatesin topraksı lezzeti, havucun tatlılığı ve bezelyenin tazeliği bir araya gelerek her damak zevkine hitap eden dengeli bir karışım oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates, Havuç ve Bezelye Karışımı Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze karışımı hazırlamanızı sağlar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber ve diğer baharatlar (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Patates ve havuçları iyice yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
Bezelyeleri hazırlayın: Taze bezelye kullanıyorsanız ayıklayın, dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız çözülmeye bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın (eklemek isterseniz).

Pişirme:

Bir tencereye veya tavaya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin (isteğe bağlı).
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin, 5-7 dakika kadar soteleyerek hafifçe renk almalarını sağlayın.
Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları serpin, iyice karıştırın.
Yarım su bardağı su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Gerekirse ara sıra kontrol edin ve su ekleyin.
Sebzeler yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Daha lezzetli bir tat için sarımsak veya taze otlar (maydanoz, dereotu) ekleyebilirsiniz.
Bu karışımı pilavla, et yemeklerinin yanında veya tek başına sağlıklı bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar