Patates kebap nasıl yapılır, en iyi tarif nedir?

Türk mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden patates kebabı, hem etin aroması hem de patatesin lezzetli dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Kuzu veya dana etiyle hazırlanan bu nefis yemek, fırında kolayca pişirilerek akşam yemeklerinin vazgeçilmezi oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Kebabı: Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif

Patates kebabı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle et sevenler için ideal bir seçenektir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz en iyi patates kebabı tarifi:

Malzemeler:

500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşamaları:

Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Soğanları yemeklik doğrayın, domates ve biberleri de iri parçalar halinde kesin.
Bir fırın tepsisine veya tencereye zeytinyağını ekleyin.
Etleri, patatesleri, soğanları, domates ve biberleri tepsiye yerleştirin.
Üzerine yarım çay bardağı suyu gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, etler ve patatesler yumuşayıp kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol ederek karıştırın, gerekirse üzeri kızarmaya başladığında folyo ile kapatın.

Püf Noktaları:

Etlerin yumuşak olması için marine süresini uzun tutabilirsiniz.
Patateslerin çıtır kalmasını istiyorsanız, fırın sıcaklığını 200°C'ye çıkarabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar