Patates püresi ile et soteyi nasıl hazırlayabilirim?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek için patates püresi ve et sote hazırlamanın püf noktaları bu rehberde buluşuyor. Kremalı dokusuyla patates püresi ve baharatlarla harmanlanmış et soteyi mükemmel şekilde pişirmenin adımları, malzeme listeleriyle birlikte sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi ve Et Soteyi Hazırlama Rehberi

Patates Püresi Tarifi

4-5 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak krema kullanılabilir)
3-4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Adımları:

Patatesleri soyun ve büyük parçalara bölün.
Tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin.
Ayrı bir tencerede sütü ısıtın, tereyağını ekleyip eritin.
Sütlü karışımı püreye yavaşça ekleyerek karıştırın.
Tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.

Et Sote Tarifi

400-500 gram bonfile veya antrikot (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı domates salçası veya soya sosu

Hazırlık Adımları:

Etleri tuz ve karabiberle marine edin, 10-15 dakika bekletin.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, etleri yüksek ateşte hızlıca mühürleyin.
Etleri tavadan alıp kenara koyun, aynı tavada soğan ve sarımsağı soteleyin.
Kırmızı biberi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Etleri tavaya geri ekleyin, baharatları ve isteğe bağlı salça veya sosu ilave edin.
5-7 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Patates püresini tabağa alın, üzerine et soteyi gezdirerek servis yapın.
Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar