Patates püresi ile hazırlanan et sote nasıl yapılır?

Patates püresi ile hazırlanan et sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu yemek, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için hızlı bir akşam yemeği seçeneği sunar. Etin yumuşaklığı ve patates püresinin kremsiliği, bu yemeği harika bir kombinasyon haline getirir. Aşağıda, patates püresi ile et sote hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adım adım uygulama bilgileri sunulmuştur.

Et sote için gereken malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• Yarım su bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Patates püresi için gereken malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 50 gram tereyağı
• Yeteri kadar süt
• Tuz

1. İlk olarak, kuşbaşı etleri bir tencerede zeytinyağı ile kavurun. Etlerin rengi dönene kadar yaklaşık 5-7 dakika yüksek ateşte pişirin.

2. Ardından, yemeklik doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Salçaları ekleyin ve karıştırarak kavurun. Salçaların iyice özleşmesi için 1-2 dakika bekleyin.

5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik ekleyin.

6. Yarım su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte et yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

1. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.

2. Doğranmış patatesleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

3. Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaba alın. Üzerine tereyağı ve tuzu ekleyin.

4. Sütü yavaşça ekleyerek patatesleri bir çatal veya el mikseri ile ezerek püre haline getirin. Pürenin kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Et sotenizi sıcak patates püresi ile birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında turşu veya mevsim salatası ile sunum yapmanız yemeğinizi zenginleştirecektir.

Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!